O segredo de mastigar bem os alimentos

A Lapinha Spa está sempre renovando seu compromisso com hábitos saudáveis. Entre os métodos estão as aulas semanais de Mastigação, que ajudam na conquista da saúde e da boa digestão.

Na boca se inicia a digestão dos alimentos, pela trituração dos alimentos, que os reduz em pedaços menores, aumentando a capacidade de ação das enzimas sobre eles. Qualquer que seja o alimento, a mastigação correta evita alguns transtornos como azia, má digestão, sonolência após a refeição, entre outros.

Uma trituração adequada dos alimentos estimula o centro da saciedade (controle que temos ao nível do cérebro e que regula a ingestão de alimentos). Quando se mastiga bem, a movimentação dos músculos da face, envolvidos nesse processo, gera uma resposta mais rápida ao estímulo da saciedade, ou seja, a pessoa sente-se saciada com uma menor quantidade de alimentos.

Segundo Dr. Cláudio Barbosa, "nosso objetivo é ensinar como tirar proveito dos alimentos, emagrecer e ter boa digestão com auxílio da mastigação correta". Conforme explica, é necessário que mastiguemos cerca de 40 vezes os alimentos transformando-os em algo líquido e pastoso, de modo a facilitar a rápida absorção dos nutrientes e evitar a sobrecarga do sistema digestivo.

Recentemente, Dr. Cláudio Barbosa lançou em parceria com a Lapinha Spa o livro “Mastigação, um poderoso aliado da Dietoterapia”, no qual revela a importância desta prática na conquista da saúde e da boa digestão. Ao longo dos 19 capítulos, o autor nos leva a perceber que um ato simples – como a mastigação  – pode promover o reequilíbrio do organismo. A obra também aborda técnicas para se chegar a uma mastigação mais eficiente. O autocontrole diante das refeições, a melhoria da digestão e o retorno ao peso ideal são apenas alguns dos benefícios.