Profº Dr. Edson Velardi Credidio

Angiologia Clínica e Cirurgia Vascular- AMB.
Homeopatia - Título de Especialista pelo CFM e AMB – 1986.
Acupuntura - Título de Especialista pela “Associação Brasileira de Acupuntura” – 1984-1986.
Membro da “The Oriental Acupunture Association” - Seoul-Korea, desde 1984.
Nutrologia Médica - Título de Especialista pelo CFM/AMB/CRM – 1999.
Especialista em “Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos” pela Unicamp
Faculdade de Engenharia de Alimentos de Campinas - FEA, 390 horas - 2001 a 2002.
Doutorando em Ciências de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de
Alimentos da Unicamp - 2007.
Perito Judicial em Alimentos, filiado à Associação dos Peritos Judiciais do Estado de São Paulo.